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Comment se débarrasser de la salmonelle


La salmonelle est une bactérie qui provoque des maladies telles que la diarrhée, la fièvre, les vomissements et les crampes. Il est transféré par les matières fécales et peut être transféré d'un animal à un autre, ou d'un humain à l'autre. Il est possible de tuer les germes de salmonelles avant d'être infecté. Suivez simplement les procédures de préparation et de cuisson appropriées pour vous assurer que les bactéries sont tuées avant d'être ingérées. Une fois que vous avez été infecté, il existe également des moyens simples de vous débarrasser de l’infection.

Se débarrasser de la salmonelle

Assurez-vous que la nourriture est bien cuite avant de la manger. La salmonelle est souvent contractée en mangeant des aliments contaminés. Cuire les aliments à la bonne température tuera les bactéries. Les aliments susceptibles d'être contaminés sont le plus souvent de la viande et de la volaille, mais peuvent également être des œufs, des produits laitiers et des légumes. Utilisez un thermomètre de four pour vous assurer que la viande a atteint une température sécuritaire.

Évitez la contamination croisée des aliments. Ne coupez pas la viande et les légumes crus sur la même planche à découper. Assurez-vous que vos légumes sont bien lavés avant la cuisson.

Si vous avez ingéré de la salmonelle, buvez beaucoup de liquide. Votre corps sera généralement débarrassé de l'infection dans les cinq à sept jours. Vous pouvez facilement vous déshydrater avec la diarrhée. Tous les liquides feront l'affaire.

Mangez si vous le pouvez. Évitez les aliments gras, mais toute autre chose pour les adultes devrait aller. Le riz, les bananes, les toasts et la compote de pommes sont de bons aliments pour les enfants.

Si la diarrhée est grave, consultez votre médecin. Vous pouvez être admis à l'hôpital et recevoir des liquides par voie intraveineuse.

Pointe

  • Lavez-vous souvent les mains à l'eau tiède et au savon, surtout avant de manipuler des aliments et après avoir été en contact avec des matières fécales. Les antibiotiques ne seront prescrits que si l'infection se propage en dehors de la zone intestinale.